مشاركة رقم : 2 (permalink)   07-08-2007, 02:38 AM بنوتة مصرية مشرفة الترفيه رقم العضوية : 2330 تاريخ التسجيل : Jul 2007 الدولة : مصر المشاركات : 5,135 بمعدل : 9.40 يوميا الجنس : على النت: 2004 المؤهل الدراسي : الجوال : كاتب الموضوع : بنوتة مصرية المنتدى : منتدى الطبخ رد: أطباق لايف نت .......صحتين و ألف عافية و هنا) وانا هقدم اول طبق وههدية لكل الاعضاء المقادير 1كوب من الحليب1كوب من السكر 1كوب من فاكهة الموسم 2صفار بيض 2ملعقة من النشا 2عصير ليمونة طريقة التحضير يغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون تغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك ملحوظة هامة @@@@@@@@@@@@@ فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاوللحليب اثناء الغليان وانشاء الله تعجبكم... ودى الصور علشان تشوفوا توقيع بنوتة مصرية