02-10-2007, 07:35 AM
|
|
|
نقاء الروح ((كانت هنا))
| |
|
| | | | | | | | | |
المؤهل الدراسي : سنة أولة جامعة |
الجوال : BlackBerry Pearl | | | | | | |
 
 | المنتدى :
منتدى الطبخ  ::البطاطا مع اللحم المفروم ناعما ً ::
 البطاطا مع اللحم المفروم ناعمــا ً
المقادير : نصف كيلو من البطاطا , نصف كيلو من اللحم المفروم , رأس بصل , ملح , بهارات ...
طريقة التحضير :
تغسل البطاطا و تسلق حتى تنضج ثم ترفع من النار و تقشر و تهرس باليد او بالماكنه حتى تصبح كالعجين ,
ثم يقلى على النار اللحم المفروم مع القليل من الدهن ( الزيت) نصف قلي ثم يوضع فوقه البصل المفروم ناعما والملح والتوابل , وعندما ينضج تماما يرفع عن النار ويدهن اي تبسي متوسط الحجم وتبسط في قعره طبقة من البطاطا بسمك سنتمتر ثم يفرش فوقها طبقة من الحشو الذي عمل مسبقا ً , ثم توضع فوقه طبقة اخرى من البطاطا وفوقها طبقة اخرى من الحشو وهكذا حتى تنتهي البطاطا والحشو معا بشرط ان تكون الطبقة الاخيرة هي البطاطا و يسكب فوقها القليل من الزيت الساخن و توضع في فرن معتدل الحرارة حتى يحمر وجهها ...
وتصبح جاهزة للاكل منقول
أكلتي المفضلة.gif "Life (72)")
|
|
|
|
|
أنت غير مسجل في منتديات لايف نت . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا 
الإهداءات
العرض العادي
